小川 綾

プロフィール
1985年横須賀生まれ
幼少の頃から、料理好きの母の影響が強く「食」に強く興味を持つ。
高校卒業後、ホテルや飲食店での菓子製造やサービスを経験。
「サービス」に目覚める。
お菓子の研究の目的で一人パリへ行ったことも。

妊娠をきっかけに主婦業に転身。3児の母に。

以前よりパンに興味があったことから、複数の教室に通いながら「少ない材料と道具で行う、身体にやさしいパン教室」を始める。

子育てや家事を最優先にし、自分のことは、すべて我慢をする毎日に疑問を抱き、ママがイキイキ輝いてこそ、家族みん

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